Prodotto a peso variabile (PV)
FILETTO SALMONE NORVEGIA 1000/1400 PV
€37,30 / PZ
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Descrizione
Filetto salmone Norvegia 1000/1400gr Sea well.Il salmone puó essere consumato crudo che previa cottura .
Il salmone per sushi è congelato presso in Seawell.
La baffa ha la pelle squamata ed è rifilata con Trim C: lavorazione con 7 passaggi.
Eccoli:1 Senza spina dorsale;2 Senza spine ventrali;3 Senza pinna dorsale;4 Senza cinto pettorale;5 Senza grasso del ventre;6 Senza pinne ventrali;7 Senza lische.
Le carni morbide saporite sono piuttosto ricche di grassi sani perchè ricche di omega 3 e 6.
Temperatura di conservazione: -18C
