Pesce

Prodotto a peso variabile (PV)

FILETTO STOCCAFISSO REIDRATATO TOTALMENTE DELISCATO PV

COD: 569364

Prezzo al KG: 41,80 €

Peso medio: 0,8 kg

Avvertenze peso medio

40,13 / PZ

17 disponibili

Descrizione

Il filetto di stoccafisso secco viene battuto alla veneta, ammollato e reidratato totalmente. Viene poi deliscato e congelato in iqf con pelle.Ha una carne bianca, morbida, gustosa e prelibata adatta anche alle esigenze dei professionisti. Viene ricavata dal famoso Gadus morhua pescato in Atlantico nord orientale, Mar di Norvegia con reti o ami e palangari. Prodotto pratico, veloce e di ottima qualità.

Temperatura di conservazione: -18