MERLUZZO NORDICO PORZIONE PV

Merluzzo nordico trance pescate in zona Fao 27 lavorato in trance da porzione; in sostanza è baccalà fresco con pelle, salato al punto giusto. Il Merluzzo nordico della specie Gadus morhua viene pescato in Islanda in Oceano Atlantico nord est.Questo pesce bianco dal basso contenuto di grassi è nutriente e gustoso da cuocere in padella, in umido con salsa di pomodoro e olive, al forno arrostito con patate a fette, peperoni e melanzane a cubetti.Ottimo anche infarinato e fritto.

Temperatura di conservazione: -18C