SCRIGNI CON BURRATA DI PUGLIA 16PZ 285GR
€5,99 / CF
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Descrizione
Gli Scrigni con burrata di Puglia sono un tributo a questo formaggio di marca contadina giunto a fama internazionale e ricercato per la freschezza del sapore. Nata lo scorso secolo in Puglia nella produzione di mozzarella addizionata con crema di panna e racchiusi in una sfoglia di pasta filata. La burrata ha mantenuto la forma classica del caciocavallo avvolta come un fagotto nelle foglie dell’asfodelo. E presente negli Scrigni al 59% con aggiunta di olio extravergine di oliva, che conferisce una nota leggermente piccante.
La sfoglia è preparata con semola di grano duro e uova da allevamento a terra.
Temperatura di conservazione: -18C
